Кофе в зернах
Кофе в зернах от Caffe-Poli и Lavazza
В ассортименте кофе в зернах от всемирно известных торговых марок Caffe-Poli и Lavazza.
Преимущество кофе в зернах заключается в его способности долгое время сохранять свои натуральные свойства и первозданный аромат. Это связано с тем, что кофе в зернах поддается минимальной обработке. Однако, есть множество факторов влияющих на качество и изысканность вкуса вашего напитка.
В первую очередь, на вкусовые качества кофе в зернах влияют обжарка зерна и его размер. Также большое значение имеет высота расположения кофейных плантаций. Существуют два основных типа кофейных деревьев: арабика и робуста. Считается, что кофе выращенное в горах (арабика), превосходит по вкусу и аромату то, что было выращено на равнинах (робуста). Размер же зерна, как правило, указывает на его спелось.
Молоть кофе в зернах нужно непосредственно перед приготовлением и только в том количестве, которое необходимо для приготовления напитка в данный момент. Спустя 2 часа молотый кофе утратит часть вкуса и аромата. В зависимости от способа приготовления кофе в зернах, подбирается степень помола. Самый грубый помол используется для приготовления кофе во френч-прессе и кофеварках фильтрового типа. Более тонкий помол используется в обычных кофемашинах на зерне. Самый же тонкий помол — «в пыль» — применяется для приготовления «кофе по-восточному» (в джезве).
Кофе в зернах уникален еще и тем, что используется не только для приготовления вашего любимого напитка, но и является замечательным косметическим средством. В нем содержится большое количество витаминов и полезных элементов.